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Sanguinelli
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| Catégorie : |
Oranges |
| Origine : |
C'est une variété d'orange espagnole, découverte en 1929 à Almenara (Castellon), issue d'une mutation spontanée de double fine. |
| Port : |
globuleux. |
| Vigueur : |
moyenne. |
| Forme : |
ovale, légèrement allongée. |
| Calibre : |
moyen à petit. |
| Ecorce : |
moyennement épaisse, très adhérente aux quartiers. |
| Peau : |
extrêmement lisse, brillante et pigmentée sur toute la surface. |
| Pépins : |
fruit avec quelques pépins. |
| Gustative : |
goût plus acide que double fine mais de même saveur. |
| Maturité : |
Février. |
| Intérêt : |
C'est une variété sanguine semi-tardive, dénommée Sanguinelli nigra du fait de la coloration intense en rouge violacé de son épiderme et de sa pulpe. Elle peut être bien stockée après emballage et le fruit résiste bien aux opérations de manipulations. |
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