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Products > Olive > Arbequina
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Arbequina
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Origine : Espagne
Fin destination : Huile
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Caractères morphologiques
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Poids moyen : Réduit (inf à 2g) - Forme : Sphérique
- Symétrie: Symétrique
- Position du diamètre maximal : Vers la Base
- Mamelon : Absent
- Sommet : Arrondi
- Base : Tronquée
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Autres considérations
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Cette variété est particulièrement appréciée pour sa productivité élevée et constante.
Son huile est d’excellente qualité, principalement en raison de ses bonnes caractéristiques organoleptiques, même si sa stabilité est faible.
La teneur en huile de ses fruits est élevée.
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| Olive table
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| Meski |
Picholine
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Ascolana
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Neb Jmel
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Bidh Hmam
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Manzanille
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Zarazi
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Besbessi
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Olive oil
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| Chemlali Sfax |
Chemlali Jerba |
Chétoui |
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| Zalmati |
Koroneiki |
Coratina |
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| Oueslati |
Arbequina |
Jarboui |
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| Chemlali Jerba |
Chemlali Zarzis |
Chemlali Tataouin |
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| Picual |
Frantoio |
Chemlali Gafsa
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General table characteristics of olive
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Presentation