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Products > Olive > Coratina
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Coratina
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Origine : Italie
Fin destination : Huile
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Caractères morphologiques
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- Poids moyen : Elevé (Sup à 4-6g)
- Forme : Elliptique
- Symétrie: Légèrement asymétrique
- Position du diamètre maximal : Centrale
- Mamelon : Absent
- Sommet : Arrondi
- Base : Arrondie
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Autres considérations
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C’est une variété Italienne elle entre très tôt en production .
Sa productivité est élevée et constante, leur rendement en huile est élevé et celle-ci est caractérisée par sa grande richesse en poly phénols.
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| Olive table
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| Meski |
Picholine
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Ascolana
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Neb Jmel
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Bidh Hmam
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Manzanille
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Zarazi
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Besbessi
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Olive oil
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| Chemlali Sfax |
Chemlali Jerba |
Chétoui |
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| Zalmati |
Koroneiki |
Coratina |
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| Oueslati |
Arbequina |
Jarboui |
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| Chemlali Jerba |
Chemlali Zarzis |
Chemlali Tataouin |
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| Picual |
Frantoio |
Chemlali Gafsa
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General table characteristics of olive
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Presentation