 |
|
Products > Olive > Jarboui
Such data are available in French, contact us for more information.
Jarboui
|
Présentation générale
|
- Dénomination locale : Regregui
- Site d’origine : El Kef, Béja, Siliana
- Utilisation : Double fin
|
|
|
Caractères morphologiques
|
+ Arbre
- Port : Retombant
- Vigueur : moyenne
+ Feuilles
- Forme : elliptique lancéolé
+ Fruit
- Poids moyens : 2.8g à maturité
- Forme : Ovoïde
|
|
|
Caractères agronomiques
|
- Entrée en production : moyenne
- Epoque de floraison : précoce
- Production : faible
|
|
|
Autres considérations
|
Les fruits se prêtent bien à la conservation.
***Huile
| Acides gras |
Acide oléique (C18 :1) |
Acide palmitique (C16 :0) |
Acide linoléique (C18 :2) |
| Début maturité |
63 |
14 |
18 |
| Fin maturité |
68 |
13 |
14 |
|
|
|
 |
| Olive table
|
|
|
|
| Meski |
Picholine
|
Ascolana
|
|
|
|
|
Neb Jmel
|
Bidh Hmam
|
Manzanille
|
|
|
|
|
Zarazi
|
Besbessi
|
|
|
|
Olive oil
|
|
|
|
| Chemlali Sfax |
Chemlali Jerba |
Chétoui |
|
|
|
| Zalmati |
Koroneiki |
Coratina |
|
|
|
| Oueslati |
Arbequina |
Jarboui |
|
|
|
| Chemlali Jerba |
Chemlali Zarzis |
Chemlali Tataouin |
|
|
|
| Picual |
Frantoio |
Chemlali Gafsa
|
|
|
General table characteristics of olive
|
|
 |
Presentation