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Produits > Oliviers > Jarboui
Jarboui
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Présentation générale
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- Dénomination locale : Regregui
- Site d’origine : El Kef, Béja, Siliana
- Utilisation : Double fin
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Caractères morphologiques
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+ Arbre
- Port : Retombant
- Vigueur : moyenne
+ Feuilles
- Forme : elliptique lancéolé
+ Fruit
- Poids moyens : 2.8g à maturité
- Forme : Ovoïde
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Caractères agronomiques
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- Entrée en production : moyenne
- Epoque de floraison : précoce
- Production : faible
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Autres considérations
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Les fruits se prêtent bien à la conservation.
***Huile
| Acides gras |
Acide oléique (C18 :1) |
Acide palmitique (C16 :0) |
Acide linoléique (C18 :2) |
| Début maturité |
63 |
14 |
18 |
| Fin maturité |
68 |
13 |
14 |
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| Olivier de table
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| Meski |
Picholine
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Ascolana
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Neb Jmel
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Bidh Hmam
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Manzanille
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Zarazi
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Besbessi
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Olivier à huile
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| Chemlali Sfax |
Chemlali Jerba |
Chétoui |
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| Zalmati |
Koroneiki |
Coratina |
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| Oueslati |
Arbequina |
Jarboui |
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| Chemlali Jerba |
Chemlali Zarzis |
Chemlali Tataouin |
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| Picual |
Frantoio |
Chemlali Gafsa
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Table générale des caractéristiques d'olivier
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Présentation