 |
|
Produits > Oliviers > Ouesleti
Ouesleti
|
Présentation générale
|
- Dénomination locale : El Leguim
- Site d’origine : Oueslatia
- Zone de culture : Zones de Kairouan et de Siliana
- Utilisation : Double aptitude
|
 |
|
Caractères morphologiques
|
+ Arbre
+ Feuilles
- Forme : elliptique, lancéolée
+ Fruit
- Poids moyens : 2,5 gr
- Forme : Ovoïde
|
 |
|
Caractères agronomiques
|
- Entrée en production : précoce
- Epoque de floraison : précoce
- Production : moyenne
|
|
|
Autres considérations
|
Le nom El Leguim (le greffé) vient du fait qu'elle est propagée par greffage (du Horr = franc de pied), mode de diffusion utilisé traditionnellement en raison d'une rhizogenèse difficile.
***Huile
| Acides gras |
Acide oléique (C18 :1) |
Acide palmitique (C16 :0) |
Acide linoléique (C18 :2) |
| Début maturité |
71 |
12 |
13 |
| Fin maturité |
76 |
9 |
11 |
|
|
|
 |
| Olivier de table
|
|
|
|
| Meski |
Picholine
|
Ascolana
|
|
|
|
|
Neb Jmel
|
Bidh Hmam
|
Manzanille
|
|
|
|
|
Zarazi
|
Besbessi
|
|
|
|
Olivier à huile
|
|
|
|
| Chemlali Sfax |
Chemlali Jerba |
Chétoui |
|
|
|
| Zalmati |
Koroneiki |
Coratina |
|
|
|
| Oueslati |
Arbequina |
Jarboui |
|
|
|
| Chemlali Jerba |
Chemlali Zarzis |
Chemlali Tataouin |
|
|
|
| Picual |
Frantoio |
Chemlali Gafsa
|
|
|
Table générale des caractéristiques d'olivier
|
|
 |
Présentation