Zalmati
Présentation générale
Dénomination locale : Zalmati Zarzis
Site d’origine : Zarzis
Zone de culture : Région de Medenine
Utilisation : Huile
Caractères morphologiques
Poids moyens : 1,5 gr
Forme : Ovoïde
Mamelon : Absent
Sommet : Arrondi
Base : Tronquée
Caractères agronomiques
Epoque de floraison : Précoce
Epoque de maturation : Tardive
Autres considérations
Variété essentielle des oliveraies de Zarzis, Elle ressemble à Chemlali Sfax (couleur du tronc et du feuillage) mais s'en distingue par les autres caractères dont le port, le fruit et le noyau.
Tous ces plants d’olivier sont proposés :
• Soit en godet : Hauteur plus de 30 cm
• Soit en sachet : Hauteur plus de 50 cm
• Soit en pot : Hauteur plus de 1m
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