Chétoui
Présentation générale
Dénomination locale : Zayati
Site d’origine : Nord
Zone de culture : Nord
Utilisation : Huile
Caractères morphologiques
Port : dressé
Vigueur : réduite
Feuilles
Forme : elliptiques
Couleur : vert foncé
Les olives de Chétoui donnent une huile fruitée avec des arômes intenses d’amande verte accompagnés d’un goût amer et piquant perçu avec une intensité moyenne à forte.
Tous ces plants d’olivier sont proposés :
• Soit en godet : Hauteur plus de 30 cm
• Soit en sachet : Hauteur plus de 50 cm
• Soit en pot : Hauteur plus de 1m
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