La plantation de l'olivier est une étape cruciale pour garantir une bonne croissance et une production optimale. Voici les principales étapes à suivre :
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L'olivier préfère un sol bien drainé, légèrement calcaire, et une exposition ensoleillée. Évitez les terrains humides ou argileux qui retiennent trop d'eau, car cela pourrait provoquer des maladies racinaires.
Choix du terrain :
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Avant la plantation, le sol doit être bien travaillé et décompacté jusqu'à environ 60 cm de profondeur. Vous pouvez également incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
Préparation du sol :
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Sélectionnez des plants d'olivier adaptés à votre région. Les variétés peuvent varier en fonction du climat et du type de sol. Assurez-vous que les plants sont sains, avec un système racinaire bien développé.
Choix des plants :
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L'espacement dépend de la variété et du mode de conduite choisi (intensif, semi-intensif, ou traditionnel). En général, pour une plantation traditionnelle, l'espacement recommandé est de 6 à 8 mètres entre les arbres.
Espacement des plants :
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Creusez un trou suffisamment grand pour accueillir le système racinaire du plant (environ 60 cm de profondeur et de largeur). Placez le plant dans le trou, en veillant à ce que le collet (jonction entre les racines et le tronc) soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec la terre extraite en tassant légèrement pour éliminer les poches d'air.
Plantation :
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Après la plantation, arrosez abondamment pour bien installer le plant. Les arrosages doivent être réguliers durant la première année, surtout en période sèche, pour favoriser un bon enracinement.
Arrosage :
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Vous pouvez ajouter un paillis organique autour de la base de l'arbre pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
Paillage :
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Protégez les jeunes plants contre les lapins, lièvres ou autres nuisibles en installant des protections physiques comme des grillages.
Protection contre les nuisibles :
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Durant les premières années, réalisez une taille de formation pour donner à l'arbre une structure solide et bien aérée. Cela facilitera la future production d'olives.
Taille de formation :
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Les oliviers nécessitent peu d'entretien, mais il est important de surveiller les signes de maladies et de ravageurs, de fertiliser si nécessaire, et de maintenir un arrosage approprié. En suivant ces étapes, vous pouvez établir une plantation d'oliviers saine qui produira des olives de qualité pendant de nombreuses années.
Entretien :